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孕妈妈在怀孕期间的饮食应注意什么

深圳博爱医院 2012-03-21 17:23 咨询 预约

孕妈咪的饮食与胎宝贝的发育有密切关系。孕妇的身体每天都发生着微妙的变化,在这一过程中孕妇需要摄取多少营养?怎样吃才较好、最健康?同时孕妇的心理关怀也很重要!如何孕育聪明宝宝,成就健康妈妈?特别提醒:孕妇的饮食调养分三个阶段。

孕初期:前三个月

初期胎儿生长速度缓慢,孕妇每日增长的热量只需30千卡就可以。由于受孕内分泌及精神因素影响,往往伴有轻度恶心、呕吐、厌食、偏食,影响消化吸收,脾胃功能降低,因此孕妇要以健脾和胃易消化的食物为主,避免油腻,少食多餐。主食以面食为好,较好是干品,如大麦、饼干、面包干、馒头干等。副食水果中健脾和胃之品也很多,如豆腐干、卤鸡蛋、糖炒栗子、苹果、山楂、熟藕、西红柿、卷心菜、茄子、苋菜等,这些食物中均含有丰富的蛋白质及维生素B、C。孕早期,妊娠反应剧烈,持续时间比较长,严重的甚至影响进食,所以一定要注意维生素和微量元素的补充,以免影响胎宝宝的健康发育。如果孕妇恶心呕吐严重,可以口含一片生姜,中医称之为呕家圣药,可有止呕作用。如果孕妇吸收差时可适当加服维生素 B1、B6片剂,连续服用半个月,以增进食欲,减轻不适感。

为了防止妊娠早期严重妊娠反应导致营养摄入的不足,在孕前3~6个月准备怀孕期间就应该开始注意营养的准备了。但要注意,不要盲目进补。孕早期对热量、蛋白质和脂肪的需求无明显增加。进补过度、体重增加过快会增加妊娠糖尿病等问题的发生几率。

孕中期:第四个月~七个月

此时期,胎儿身体各系统组织迅速发育,体重、身长增长较快,出现胎动,可听到胎音。母亲需要蛋白质供给子宫、胎盘及乳房的发育。随着胎儿生长发育的加速,对各种营养物质的需求会相应增加,需要适量增加蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等的摄入,多吃五谷杂粮、蛋类、奶类制品、肉类和鱼虾、豆制品、蔬菜及水果,以**胎儿的发育。胎儿每日增重10克,需大量蛋白质构成自己的肌肉和筋骨,尤其是长骨骼和大脑需补充大量的磷、钙,还必须补充一定量的碘、锌及各种维生素。此阶段孕妇应以补气养血为主。主食可多样化,除吃一般米面食品外,还可用小米煮食来补中益气,调养胃气。大麦蒸饭,久食可养五脏、壮血脉。副食中益气养血的食物很多,如鸡肉、鸡 蛋、鹌鹑蛋、土豆、山药、豆制品、黄豆、虾等均为补气之品。猪肝、鸡肝、牛肉、牛奶、鳝鱼、黄花菜、菠菜、龙眼等皆为养血之物。以上这些都是高蛋白、低脂肪的食物,并含有人体所需的各种无机物、维生素。小麦、小米在粮食中含锌量较高;菠菜、黄花菜中含铁量较高。平时应多吃蔬菜、水果。为了**营养,孕妇从孕期第四个月起,可逐渐加服钙片、鱼肝油、叶酸、维生素B1,但应适量。

孕后期:临产前的两个月

此时期胎儿体重增长很快,母体要储备营养为分娩的消耗做准备。胎宝宝的生长速度更加迅速,特别是大脑的发育和髓鞘化以及肺部的发育加快,宝宝还会大量储存皮下脂肪、钙和铁等营养素。因此,孕妈妈的营养重点要放在热量、优质蛋白质、铁、钙和维生素等营养素的补充上。此时孕妇的食物营养补充要更丰富,质量更高。孕妇需要补气、养血、滋阴,可选用海参、墨鱼、蚌肉、淡菜、银鱼、瘦猪肉、银耳、桑椹等食品。若孕妇有水肿、高血压发生,应采用少盐、无盐膳食,或利尿膳食,如赤豆粥,冬瓜汤、鲤鱼汤,同时辅以蛋类、肝类及水果、蔬菜食用。若血色素在8~9克时,则要多食蛋黄、猪肝、豇豆、毛豆、油菜、菠菜、芥菜、红苋菜等含铁量高的食品,也可采用大枣与花生或大枣与小麦煮食的传统食疗方,用以补血。孕妇发生手足抽搐,是因为缺钙及维生素B1所引起的,因此必须在其膳食中多配一些乳类、大豆、虾皮、海带、马铃薯等食品。麸皮中含维生素B1、E很高,所以也可常用麦麸皮煮水喝。妊娠后期,往往出现便秘,孕妇除了多吃一些油菜、莴笋、芹菜等含纤维多的蔬菜外,还要吃一些清热生津的水果蔬菜,如苹果、西红柿、茄子、香蕉、菜瓜、枇杷、龙眼、葡萄、广柑等,并且多饮水。高纤维食物可增强肠蠕动,而清热生津食物可去肠热,并以津液润降肠道,利于大便的排出。临产阶段,由于孕妇体力消耗较大,如进食不足,会影响子宫收缩力和产程的正常进展,所以在将产时须进食,这样则气充胆壮。此时食用补气易消化的食物,如母鸡汁煮粳米粥,桂圆鹌鹑蛋花汤等,能补虚温中。

另外,孕妇不要吸烟、喝酒、滥用药物,要少食多餐,饮食清淡,缩短进食间隔。多采用蒸、煮、炖、拌等烹调方法,避免食用过于油腻和辛辣食物如炸丸子、大量辣椒等。避免咖啡、浓茶、酒精、可乐、碳酸饮料以及主动或被动吸烟。避免进食含盐高的食物,少吃含防腐剂、人工色素、鸡精的速食面、加工食品等。同时还应防止食物过敏,不要吃辛辣刺激性食物。若食用虾、贝肉、蛋、奶等异性蛋白类食物时,必须烧熟煮透。避免生冷食物、同时要注意劳逸结合、避免劳累。

总之,孕妇的营养状况非常重要。孕育一个聪明健康漂亮的宝宝,准妈妈孕期的饮食安排和营养状况至关重要,吃对、吃好、吃出品质,才能让妈妈和宝宝的健康双丰收。

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